São José dos festivais
Dos casarões, engenhos e sobrados
Da Intendência do passado
Os seus eternos coqueirais
Dos verdes canaviais
Terras ricas de pau
Da manga e do caju
Vivo nesta felicidade
Eu não conheço a metade
Das beleza de Mipibu.
Mote e glosa
Beto bambu.